Ознаки якісного пива:

- Фільтроване пиво має бути абсолютно прозорим, без каламуті.

- Будь-які сторонні запахи, в тому числі і медовий, - ознака порушення технології.

- Смак повинен бути повним, а не водянистим.

- У кожному пиві присутній гіркоту, що йде від хмелю. Шляхетна гіркоту повинна бути легкою і проходить дуже швидко. Якщо після ковтка на мові надовго залишається гіркий присмак - пиво неякісне.

- І, зрозуміло, у пива повинна бути стійка висока піна.

Прикладом якісного пива є www.u3r.cz

При визначенні кращого пива не можна відштовхуватися від його ціни. Більш високі ціни у деяких виробників - це питання розкрученості бренду. І останнє. Форма пляшки на смак і збереже ... Читать дальше »