Генетично-модифіковані організми (ГМО) - продукти харчування, а також живі організми, створені за допомогою генної інженерії. Технології генної модифікації широко застосовуються в сільському господарстві. Рослини з ГМО мають підвищену врожайність і стійкі до шкідників.

У Росії зараз виробництво ГМО заборонено. Однак імпорт продуктів харчування, які містять генно-модифіковані компоненти, дозволений. В основному до Росії везуть модифіковані сою, кукурудзу, картоплю та буряк із США. Америка займає лідируючі позиції як по виробництву, так і за споживанням ГМО. Так, до 80% продуктів харчування в США містять ГМО. За даними Загальнонаціональної асоціації генетичної безпеки, на російському ринку харчування близько 30-40% продуктів харчування містять ГМО. За останні 3 роки асоціація виявила ГМО в продуктах таких компаній, як Nestle, «Мікоян», «Кампомос» та інші.

Фахівці називають російські норми щодо вмісту ГМО одними з найсуворіших у світі, але додають, що закон, згідно з яким виробник зобов'язаний маркувати продукцію з вмістом генно-змінений організмів, не працює. У підсумку російські споживачі не можуть отримати інформацію про наявність змінених організмів в продукті. Пов'язано це, в першу чергу, з тим, що російські лабораторії не дають висновків про кількість ГМО. У підсумку, незважаючи на те, що законом дозволяється не маркувати продукти з вмістом ГМО менше 0,9%, виробники не можуть підтвердити кількість ГМО в продукті. Таким чином, виробники «чистих» і модифікованих продуктів знаходяться в нерівних умовах.



Компанії, які використовують ГМО


"Greenpeace" оприлюднив список компаній, які використовують у своїй продукції ГМО. Цікаво, що в різних країнах ці компанії ведуть себе по-різному, залежно від законодавства конкретної країни. Наприклад, у США, де виробництво та продаж продукції з ГМ-компонентами ніяк не обмежені, ці компанії у своїй продукції ГМО використовують, а от, наприклад, в Австрії, яка є членом Євросоюзу, де діють досить суворі закони по відношенню до ГМО, -- немає.


Список іноземних компаній, помічених у використанні ГМО:
Kellogg's (Келлогс) - виробництво готових сніданків, у тому числі кукурудзяних пластівців.
Nestle (Нестле) - виробництво шоколаду, кави, кавових напоїв, дитячого харчування.
Unilever (Юнілевер) - виробництво дитячого харчування, майонезів, соусів і т.д.
Heinz Foods (Хайенц Фудс) - виробництво кетчупів, соусів.
Hershey's (Хершіс) - виробництво шоколаду, безалкогольних напоїв.
Coca-Cola (Кока-Кола) - виробництво напоїв Кока-Кола, Спрайт, Фанта, тонік «Кінлі».
McDonald's (Макдональдс) - «ресторани» швидкого харчування.
Danon (Данон) - виробництво йогуртів, кефіру, сиру, дитячого харчування.
Similac (Сімілак) - виробництво дитячого харчування.
Cadbury (Кедбері) - виробництво шоколаду, какао.
Mars (Марс) - виробництво шоколаду Марс, Снікерс, Твикс.
PepsiCo (Пепсі-Кола) - напої Пепсі, Миринда, Севен-Ап.


Список українських компаній, що використовують ГМО
ТОВ «М'ясокомбінат« Ювілейний ». Відповідно до березневого дослідження Держспоживстандарту, соєвий білок у двох видах шинки комбінату був генетично модифікований, зміст - 5%.
ТОВ «М'ясний альянс». За даними Укрметртестстандарту, декілька видів ковбас, що випускаються цим підприємством, не тільки містять ГМО 5%, але й у маркуванні взагалі не вказується наявність соєвого білка.
МПЗ «Колос» «Чернівецькі ковбаси». ГМО виявлено в шинці «Українська» та «Дніпровська», сосисках «Курячі».
Торгова марка «Хомич» - ковбаса з м'яса птиці вареної 1-го гатунку «Особлива», «Докторська нова», «Куряча».
«Алан» (Дніпропетровськ) - ковбаски варені «Гномик», ковбаса напівкопчена «Салямі класик».
М'ясокомбінат «Ювілейний» (Дніпропетровська обл.) - Шинка «Сорочинська», «Куряча екстра».
ТМ «Добре» ( «Агіка», Київ) - пельмені «Левада», пельмені «Три ведмеді», пельмені «Апетитні».
Інформація надана Укрметртестстандартом (Прес-конференція «Маєш знати, що вживати - проблема генетично модифікованих організмів в Україні - реальність сьогодення»).


Продукти, де можуть утримуватися ГМО:
продукти, до складу яких входить соя, кукурудза, ріпак. У тому числі: продукти м'ясної переробки - ковбаса, сосиски, сардельки тощо;
соєві молочні продукти;
рослинна олія, маргарин, майонез;
дитяче харчування;
морозиво;
цукерки та кондитерські вироби, шоколад;
хлібобулочні вироби.
Товари, де ГМО в принципі бути не може:
більшість овочів і фруктів: кавуни, дині, помідори, виноград, персики, сливи, полуниця і т.д. (за винятком картоплі, кукурудзи, в окремих випадках - буряка);
соки;
вода;
молоко, кефір і молочні продукти з натурального молока.
Генетично модифіковані харчові добавки та ароматизатори


Е101 і Е101 (В2, рибофлавін) - додається в каші, безалкогольні напої, дитяче харчування, продукти для схуднення.

Е150 (карамель);
Е153 (карбонат);
Е160а (бета-каротин, провітамін А, ретинол);
Е160b (аннатто);
Е160d (лікопін);
Е234 (низин);
Е235 (натаміцин);
Е270 (молочна кислота);
Е300 (вітамін С - аскорбінова кислота);
з Е301 по Е304 (аскорбати);
з Е306 по Е309 (токоферол / вітамін Е);
Е320 (ВНА);
Е321 (ВНТ);
Е322 (лецитин);
з Е325 по Е327 (лактати);
Е330 (лимонна кислота);
Е415 (ксантин);
Е459 (бета-циклодекстрин);
з Е460 по Е469 (целюлоза);
Е470 і Е570 (солі та жирні кислоти);
ефіри жирних кислот (Е471, Е472a & b, Е473, Е475, Е476, Е479b);
Е481 (стеароіл-2-лактилат натрію);
з Е620 по Е633 (глютамінова кислота і глютомати);
з Е626 по Е629 (гуанілова кислота і гуанілати);
з Е630 по Е633 (інозинова кислота та інозинати);
Е951 (аспартам);
Е953 (ізомальт);
Е957 (тауматін);
Е965 (малтінол).