СКАЧАТЬ БЕСПЛАТНО - Игры ФИЛЬМЫ ПРОГРАММЫ РЕФЕРАТЫ статьи

Скачать бесплатно игры для телефона и для PC программы, фильмы игры.Бесплатные фильмы

Главная Мой профиль Выход
Вы вошли как Гость · Группа "Гости" · RSS
Меню сайта
Категории раздела
Цікаві статті [307]
Інше [82]
Реклама
Мини-чат
Це цікаво

>Уютный семейный ресторан «Т... 

>Какой тепловой насос лучше 

>Детская одежда, чтоб все бы... 

>Mercedes сделал «прозрачный... 

>Активіста Антикорупційного ... 

>Бойовики "ЛНР" і ... 
Опроси
Скільки часу на добу ви проводите за комп'ютером?
Всего ответов: 117
Статистика
Статистика

Онлайн всего: 1
Гостей: 1
Пользователей: 0
 Каталог статей
Главная » Статьи » Цікаві статті » Цікаві статті [ Добавить статью ]

Як впливають чіпси на здоров'я?

Це цікаво/это интересно
Грандиозные события в мире, новости в науке и технике, и другие события на noron.at.ua


1. Що таке чіпси

Чіпси - легка закуска, приготовлена з картоплі. Продається як готовий до вживання продукт громадського харчування. Як закуска часто подається до пива. Багато дітей люблять чіпси. Деякі відомі марки чіпсів (Lay's, Estrella, Pringles) випускаються великими міжнародними компаніями, що виробляють і торгують чіпсами по всьому світу. Варто зауважити, що торгових марок чіпсів в світі досить багато.



2. Історія виникнення чіпсів

Чіпси випадково придумав Джордж Спек 24 серпня 1853, на курорті Саратога-Спрінгс (США), працюючи шеф-кухарем фешенебельного ресторану готелю Moon Lake Lodge. Джордж Спек народився в 1822 році в місті Саратога-Лейк, штат Нью-Йорк. Батько афроамериканець, мати - індіанка з племені Гуроном. Згодом Спек узяв прізвище Крам.

За легендою, одним з фірмових рецептів ресторану Moon Lake Lodge був «картопля фрі». Одного разу на вечері залізничний магнат Вандербільдт повернув смажену картоплю на кухню, поскаржившись на те, що він "занадто товстий". Шеф-кухар, Крам, вирішив пожартувати над магнатом, нарізав картоплю буквально паперової товщини і обсмажив. Втім, блюдо сподобалося магната та його друзям.


Рецепт прозвали «Чіпси Саратога». Через деякий час чіпси стали найпопулярнішим фірмовим блюдом ресторану. У 1860 році Крам відкриває власний ресторан (пропрацював до 1890 року), на кожному столику якого стояла кошик з чіпсами. Ресторан швидко став модним місцем серед приїжджих на курорт багатих американців. Крам не продавав чіпси на винос, але незабаром через простоту рецепта чіпси стали пропонуватися в більшості ресторанів.


У 1895 році Вільям Теппендон починає «дрібносерійне виробництво» чіпсів, спочатку на власній кухні, пізніше будує фабрику. Поставки здійснюються в Клівленд.


Пізніше Лаура Скаддер пропонує використовувати в якості упаковки вощеная папір. Так з'являється концепція «пакетика чіпсів».


У 1932 році Херман Лей засновує в Нешвіллі, штат Теннессі, марку Lay's, яка стала першим національним брендом чіпсів, дожили до наший днів.


3. Як готуються чіпси

Є два основних рецепта чіпсів:

Класичний: картопля ріжеться тонкими скибочками і обсмажується в маслі. Маючи відповідну шінковальную дошку, цей рецепт легко повторити на звичайній кухні.

Часто в машинному виробництві застосовується інший рецепт: з картопляного борошна роблять тісто, а з тіста формують чіпси, які потім обсмажуються. Часто в чіпси додають ароматизатори (натуральні або синтетичні) і підсилювачі смаку (глутамат натрію).


Источник:
Категория: Цікаві статті | Добавил: noronk (04.12.2010) | Автор: E W
Просмотров: 636 | Комментарии: 0 | Теги: | Рейтинг: 0.0/0


 Допоможіть нашому сайту,перейдіть по одній з ссилок:
Всего комментариев: 0
Copyright MyCorp © 2020
Поиск
Реклама
Форма входа
Логин:
Пароль:
Популярно на сайті

Свежие ключи к Microsoft ...

Angry Birds (Злые Птицы) ...

Ключи для NOD32

eset nod32 ключи

Скачать Windows 7 Starter...

Игры Gravity Defied(50 иг...

Age of Wonders III (2014/...

Сканер одягу
Популярно на форум
  • Давайте поговорим 
  • Весела дупа :) 
  • Скажи щось розумне 
  • Красиві фрази... 
  • Підкажіть 
  • Випадкові файли
    [Гонки]
    Quad Simulator 2010 (Repack)
    [Мультимедіа]
    Joboshare DVD to MP4 Converter 2.8.8 Build 0612
    [Пригоди]
    The Lord of the Rings Online: Siege of Mirkwood / Властелин Колец Онлайн: Осада Лихолесья
    [Стрілялки]
    СКАЧАТЬ БЕСПЛАТНО Warhammer 40.000: Dawn of War 2 – Chaos Rising (2010/RUS/RePack by Memfis192) PC
    [Системні]
    Eleanor CMS RC5
    [Ігри]
    Игры Gravity Defied(50 игр)
    [Реферати]
    Глобальні проблеми людства - Реферат
    [Логічні]
    RailWorks 2: Train Simulator v.1.14.0b
    [Системні]
    Делаем Windows XP лицензионным
    [Офіс]
    Windows XP SP3 RU BEST XP EDITION Release 10.5.5
    (