СКАЧАТЬ БЕСПЛАТНО - Игры ФИЛЬМЫ ПРОГРАММЫ РЕФЕРАТЫ статьи

Скачать бесплатно игры для телефона и для PC программы, фильмы игры.Бесплатные фильмы

Главная Мой профиль Выход
Вы вошли как Гость · Группа "Гости" · RSS
Меню сайта
Категории раздела
Цікаві статті [307]
Інше [82]
Реклама
Мини-чат
Це цікаво

>Уютный семейный ресторан «Т... 

>Какой тепловой насос лучше 

>Детская одежда, чтоб все бы... 

>Mercedes сделал «прозрачный... 

>Активіста Антикорупційного ... 

>Бойовики "ЛНР" і ... 
Опроси
Що ви хочете бачити на сайті ?
Всего ответов: 154
Статистика
Статистика

Онлайн всего: 1
Гостей: 1
Пользователей: 0
 Каталог статей
Главная » Статьи » Цікаві статті » Цікаві статті [ Добавить статью ]

Чим корисний часник?

Це цікаво/это интересно
Грандиозные события в мире, новости в науке и технике, и другие события на noron.at.ua


Часник давно відомий, як стимулятор здоров'я, але до цих пір було незрозуміло, чому ця рослина приносить користь. Нове дослідження в цій галузі починає відкривати секрети пахучою цибулини.

Результати дослідження, опубліковані днями у випуску «Трудів Національної Академії Наук» (Proceedings of the National Academy of Sciences), вказують на те, що часник стимулює природне виробництво сірководню.


У великих концентраціях ця речовина отруйно - той же самий отруйний побічний продукт, який виходить при перегоні нафти і пахне тухлими яйцями. Наш організм сам виробляє цю речовину. Воно служить як антиоксидант і передає клітинні сигнали, які розслаблюють кровоносні судини і збільшують кровоток.


Дослідники з університету штату Алабама в м. Бірмінгем витиснули сік із звичайного магазинного часнику, і додали невелике його кількість до людських червоних кров'яних тельцям, які відразу ж почали виділяти сірководень.


Властивість часнику стимулювати виробництво сірководню пояснює, чому часникова дієта може захистити від різних видів раку, включаючи рак грудей, простати і товстої кишки, - стверджують дослідники.


Інші фахівці вважають, що підвищений рівень сірководню може бути корисним для серця. Незважаючи на те, що часник не завжди допомагає знизити рівень холестерину, експерименти, проведені в цьому році в медичному коледжі Альберта Ейнштейна, показали, що сірководень, введений в організм мишей, практично повністю запобігає ризик пошкодження серцевого м'яза в результаті серцевого нападу.


«Люди давно знають про користь часнику», - говорить доцент в галузі вивчення навколишнього середовища та біології університету штату Алабама доктор Девід В. Краус (David W. Kraus). «Греки давали часник атлетам перед змаганнями на Олімпійських іграх».


Тепер - погані новини. Концентрація часникового екстракту, використаного в останньому дослідженні рівнозначна тому, якби доросла людина з'їдав по два середніх зубки часнику в день. В Італії, Кореї та Китаї, де їжа, щедро приправлена часником, схоже, виконує захисну функцію, споживання часнику на душу населення становить від 8 до 12 зубків на день.


На перший погляд може здатися, що це дуже багато часнику, але доктор Краус зауважує, що збільшити споживання часнику до 5 або більше зубків на день - зовсім не складно, якщо ви будете додавати часник кожного разу під час приготування їжі. Доктор Краус навіть взяв у звичку перекушувати часниковими стравами, наприклад: хумус c овочами.


При приготуванні їжі вдома багато хто помилково додають часник відразу після того, як вичавлять або покрошат його, - додає доктор Краус. Корисніше буде, якщо покришити часник при кімнатній температурі і дати йому настоятися близько 15 хвилин. Це стимулює ферментні реакції й активує корисні для здоров'я речовини.


Часник може стати причиною нетравлення, проте багатьох набагато більше турбує те, що від часнику дихання і піт починають пахнути ... часником. Нейтралізувати запах допоможуть насіння фенхелю - подібні до тих, що подають в індійському ресторані. Кажуть, що таблетки з часникового порошку вирішують цю проблему, але чітких даних з цього приводу немає. До цих пір неясно, чи зберігають корисні речовини в часнику свої властивості після того, як з нього роблять таблетки.


Источник:
Категория: Цікаві статті | Добавил: noronk (04.12.2010) | Автор: E W
Просмотров: 552 | Комментарии: 0 | Теги: | Рейтинг: 0.0/0


 Допоможіть нашому сайту,перейдіть по одній з ссилок:
Всего комментариев: 0
Copyright MyCorp © 2020
Поиск
Реклама
Форма входа
Логин:
Пароль:
Популярно на сайті

Свежие ключи к Microsoft ...

Angry Birds (Злые Птицы) ...

Ключи для NOD32

eset nod32 ключи

Скачать Windows 7 Starter...

Игры Gravity Defied(50 иг...

Age of Wonders III (2014/...

Сканер одягу
Популярно на форум
  • Давайте поговорим 
  • Весела дупа :) 
  • Скажи щось розумне 
  • Красиві фрази... 
  • Підкажіть 
  • Випадкові файли
    [Пригоди]
    The Lord of the Rings Online: Siege of Mirkwood / Властелин Колец Онлайн: Осада Лихолесья
    [Фантастика]
    Столкновение / Meteor Storm (2010) DVDRip
    [Гонки]
    Скачать LowRider Extreme
    [Стрілялки]
    Resident Evil: The Darkside Chronicles
    [Ігри]
    Dynamite Pro Football 2010
    [Стратегії]
    Napoleon.Total War (RUS)
    [Офіс]
    WinRAR 3.93
    [Мультимедіа]
    PerformanceTest 7.0 Portable
    [Стратегії]
    Скачать Войны древности: Спарта. Судьба Эллады / Fate of Hellas (2007/RUS)
    [Офіс]
    Видеокурс. Секреты оптимизации и раскрутки сайта с нуля
    (